鶏白湯ラーメンで店舗拡大へ<日系企業進出:インドネシア> ASEAN経済通信

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ASEAN経済通信

鶏白湯ラーメンで店舗拡大へ

ワイエスフードが新業態

 ワイエスフード(3358)がインドネシアで鶏白湯ラーメンの新業態を始動した。豚骨ベースを主力とする同社が海外で初めて鶏ベースのスープで店舗を出店。日本食文化を海外に伝えるためにインドネシアでは約10年前からライセンス契約先の現地企業トップテングループが豚骨ラーメンを提供してきたが、さらなる現地需要...
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