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環境配慮の養殖に取り組み

生活クラブ

 生活クラブ(東京都新宿区)では、インドネシアなど東南アジアで環境に配慮して生産された養殖エビを日本国内で提供している。インドネシアは養殖大国として、日本向けのエビの養殖も盛んな国。過去には東南アジアでは日本向けのエビの養殖のために、マングローブの伐採や抗生物質の利用により食品への残留が懸念さ...

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