外食店が材料を国内調達<シンガポール> ASEAN経済通信

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ASEAN経済通信

外食店が材料を国内調達

 物価上昇と供給不足がシンガポールの外食業界に変化をもたらしている。同国では野菜や果物の輸入量が減少する一方で平均価格が従来の3倍近くまで上昇。一部の外食店ではレシピやメニューを変更し、材料の仕入れ先を国内に切り替えるなどの対応に追われている。(22/10/11付チャンネルニュースアジア)...
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