飲食市場で広がるフランチャイズ熱、日本勢の存在感は依然限定的<よむベトナムトレンド> ASEAN経済通信

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ASEAN経済通信

飲食市場で広がるフランチャイズ熱、日本勢の存在感は依然限定的

 急速に成長するベトナムの飲食市場でフランチャイズビジネスが新たな潮流となっている。経済成長と中間層の拡大を背景に飲食分野への外国資本の参入が相次ぎ、フランチャイズはスケーラブルな成長モデルとして存在感を高めている。しかし、主要都市での競争激化と運営コストの上昇が影を落とし、プレイヤー各社は地方市場...
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