厳選ココナツのクリスピー・ルビー

2013年12月09日
バンコク便り

　バンランプー市場で創業40年を誇る「タップティム・クロープ・サイアム」は、「タップティム・クロープ（英語：クリスピー・ルビー）」と言われるタイデザートの有名店である。　町でよく見るデザートは、赤、青、緑、ピンク、オレンジなど色彩鮮やかなヒシの実から作られている「ルビー」に、小豆や黒豆、ココナッツ...

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