ジェラート大学出の本格派<バンコク便り> ASEAN経済通信

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ジェラート大学出の本格派

 店内にイタリア直輸入家具やベネチアンマスクなどのある高級ジェラート店「ジャストジェラ」。オーナーのクラナッタ氏はイタリア・ボローニャにあるアイス クリーム製造技術を専門としたジェラート大学を卒業後、イギリスのジェラート屋さんで修業を積んだ本格派...

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