海鮮ピンクラーメン

2013年06月03日
バンコク便り

　先週に引き続き、チャンタブリー県でもう一つの有名店をご紹介。旅行者ならば必ず訪れなければならないという程の人気ラーメン店が「ジェイ・ペン・イェンタフォー」である。「イェンタフォー」とは、ラーメンに紅腐乳（紅麹を使って豆腐を発酵させた調味料）を加えたもので、甘酸っぱく、そして辛いタイラーメンであ...

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